01. Уласцівасці натрыевай солі карбоксиметилцеллюлозы
Натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы - аніённы палімерны электраліт. Ступень замяшчэння таварнай КМЦ вагаецца ад 0,4 да 1,2. У залежнасці ад чысціні, знешні выгляд белага або брудна-белага парашка.
1. Глейкасць раствора
Глейкасць воднага раствора CMC хутка ўзрастае з павелічэннем канцэнтрацыі, і раствор мае характарыстыкі псеўдапластычнай цякучасці. Растворы з больш нізкай ступенню замяшчэння (DS=0,4-0,7) часта валодаюць тыксатрапіяй, і ўяўная глейкасць будзе змяняцца, калі зрух прыкладваецца або здымаецца з растворам. Глейкасць воднага раствора CMC памяншаецца з павышэннем тэмпературы, і гэты эфект зварачальны, калі тэмпература не перавышае 50 °C. Пры больш высокай тэмпературы на працягу доўгага часу КМЦ дэградуе. Гэта прычына таго, што разліўная глазура лёгка становіцца белай і псуецца пры друкаванні разліўной глазуры тонкай лініі.
CMC, які выкарыстоўваецца для глазуры, павінен выбіраць прадукт з высокай ступенню замяшчэння, асабліва крывацечная глазура.
2. Уплыў значэння pH на КМЦ
Глейкасць воднага раствора КМЦ застаецца нармальнай у шырокім дыяпазоне pH і найбольш стабільная паміж pH 7 і 9. З pH
Значэнне памяншаецца, і CMC ператвараецца з формы солі ў форму кіслаты, якая не раствараецца ў вадзе і выпадае ў асадак. Калі значэнне pH менш за 4, большая частка формы солі ператвараецца ў форму кіслаты і выпадае ў асадак. Калі рн ніжэй за 3, ступень замяшчэння менш за 0,5, і ён можа цалкам пераходзіць з формы солі ў форму кіслаты. Значэнне pH поўнага пераўтварэння КМЦ з высокай ступенню замяшчэння (вышэй 0,9) ніжэй за 1. Таму паспрабуйце выкарыстоўваць КМЦ з высокай ступенню замяшчэння для глазуры, якая прасочваецца.
3. Узаемасувязь КМЦ з іонамі металаў
Іёны аднавалентных металаў могуць утвараць з CMC водарастваральныя солі, што не паўплывае на глейкасць, празрыстасць і іншыя ўласцівасці воднага раствора, але Ag+ з'яўляецца выключэннем, які прывядзе да выпадзення раствора ў асадак. Іоны двухвалентных металаў, такіх як Ba2+, Fe2+, Pb2+, Sn2+ і інш., выклікаюць выпадзенне раствора ў асадак; Ca2+, Mg2+, Mn2+ і г. д. на раствор не ўплываюць. Іёны трохвалентнага металу ўтвараюць нерастваральныя солі з КМЦ, выпадаюць у асадак або гелі, таму хларыд жалеза не можа быць згушчаны КМЦ.
Існуюць нявызначанасці адносна эфекту пераноснасці КМЦ на соль:
(1) Гэта звязана з тыпам солі металу, значэннем pH раствора і ступенню замяшчэння CMC;
(2) Гэта звязана з парадкам і метадам змешвання CMC і солі.
КМЦ з высокай ступенню замяшчэння мае лепшую сумяшчальнасць з солямі, і эфект ад дадання солі ў раствор КМЦ лепш, чым ад салёнай вады.
CMC - гэта добра. Такім чынам, пры падрыхтоўцы асматычнай глазуры звычайна спачатку раствараюць КМЦ у вадзе, а потым дадаюць раствор асматычнай солі.
02. Як распазнаць CMC на рынку
Класіфікуецца па чысціні
Высокая ачыстка — утрыманне звыш 99,5%;
Гатунак тэхнічны — утрыманне больш за 96%;
Сыры прадукт — утрыманне больш за 65%.
Класіфікуецца па глейкасці
Высокая глейкасць - глейкасць 1% раствора вышэй за 5 Па с;
Средневязкий тып – глейкасць 2% раствора вышэй за 5 Па с;
Нізкавязкі тып – глейкасць 2% раствора вышэй за 0,05 Па·с.
03. Тлумачэнне агульных мадэляў
У кожнага вытворцы свая мадэль, кажуць, што іх больш за 500 відаў. Самая распаўсюджаная мадэль складаецца з трох частак: X—Y—Z.
Першая літара ўяўляе выкарыстанне галіны:
F – харчовая;
I——прамысловы гатунак;
С – марка керамікі;
O – марка нафты.
Другая літара ўяўляе ўзровень глейкасці:
H – высокая глейкасць
М——сярэдняй вязкасці
L – нізкая глейкасць.
Трэцяя літара ўяўляе ступень замяшчэння, а яе лік, падзеленае на 10, з'яўляецца фактычнай ступенню замяшчэння CMC.
прыклад:
Мадэль CMC - FH9, што азначае CMC харчовай якасці, высокай глейкасці і ступені замяшчэння 0,9.
Мадэль CMC - CM6, што азначае CMC маркі керамікі, сярэдняй глейкасці і ступені замяшчэння 0,6.
Адпаведна, ёсць маркі, якія выкарыстоўваюцца ў медыцыне, тэкстыльнай і іншых галінах прамысловасці, якія рэдка сустракаюцца ў керамічнай прамысловасці.
04. Стандарты выбару керамічнай прамысловасці
1. Стабільнасць глейкасці
Гэта першая ўмова выбару КМЦ для глазуры
(1) Глейкасць істотна не змяняецца ў любы час
(2) Глейкасць істотна не змяняецца з тэмпературай.
2. Малая тиксотропность
Пры вытворчасці паліванай пліткі глазурная суспензія не можа быць тыксатропнай, інакш гэта паўплывае на якасць паліванай паверхні, таму лепш за ўсё выбіраць харчовую КМЦ. У мэтах зніжэння выдаткаў некаторыя вытворцы выкарыстоўваюць CMC прамысловага класа, і якасць глазуры лёгка пагаршаецца.
3. Звярніце ўвагу на метад выпрабаванні на глейкасць
(1) Канцэнтрацыя CMC мае экспанентную залежнасць ад глейкасці, таму варта звярнуць увагу на дакладнасць узважвання;
(2) Звярніце ўвагу на аднастайнасць раствора CMC. Строгі метад выпрабаванняў заключаецца ў мяшанні раствора на працягу 2 гадзін перад вымярэннем яго глейкасці;
(3) Тэмпература мае вялікі ўплыў на глейкасць, таму падчас тэсту варта звярнуць увагу на тэмпературу навакольнага асяроддзя;
(4) Звярніце ўвагу на захаванне раствора CMC, каб прадухіліць яго пагаршэнне.
(5) Звярніце ўвагу на розніцу паміж глейкасцю і кансістэнцыяй.
Час публікацыі: 5 студзеня 2023 г