КМЦ звычайна ўяўляе сабой аніённае палімернае злучэнне, атрыманае шляхам рэакцыі натуральнай цэлюлозы з з'едлівай шчолаччу і монохлоруксусной кіслатой з малекулярнай масай 6400 (±1000).Асноўнымі пабочнымі прадуктамі з'яўляюцца хларыд натрыю і глікалат натрыю.CMC належыць да натуральнай мадыфікацыі цэлюлозы.Харчовая і сельскагаспадарчая арганізацыя ААН (ФАО) і Сусветная арганізацыя аховы здароўя (СААЗ) афіцыйна назвалі яе «мадыфікаванай цэлюлозай».
якасць
Асноўнымі паказчыкамі якасці КМЦ з'яўляюцца ступень замяшчэння (ДС) і чысціня.Як правіла, уласцівасці CMC адрозніваюцца, калі DS адрозніваецца;чым вышэй ступень замяшчэння, тым лепш растваральнасць, а таксама лепш празрыстасць і стабільнасць раствора.Паводле паведамленняў, празрыстасць КМЦ лепш, калі ступень замяшчэння складае 0,7-1,2, а глейкасць яе воднага раствора найбольшая пры значэнні рн 6-9.Для таго, каб забяспечыць яго якасць, у дадатак да выбару этэрыфікатара неабходна таксама ўлічваць некаторыя фактары, якія ўплываюць на ступень замяшчэння і чысціню, такія як суадносіны дазоўкі шчолачы і этэрыфікатара, час этэрыфікацыі, утрыманне вады ў сістэме, тэмпературу , значэнне pH, канцэнтрацыя раствора і солі.
Аналіз пераваг і недахопаў натрыевай солі карбоксиметилцеллюлозы
Распрацоўка натрыевай карбаксіметылцэлюлозы сапраўды беспрэцэдэнтная.Асабліва ў апошнія гады пашырэнне абласцей прымянення і зніжэнне вытворчых выдаткаў зрабілі вытворчасць карбоксиметилцеллюлозы ўсё больш і больш папулярным.Прадукты ў продажы змешаныя.
Затым, як вызначыць якасць натрыевай карбаксіметылцэлюлозы, мы аналізуем з некаторых фізічных і хімічных пунктаў гледжання:
Перш за ўсё, гэта можна адрозніць ад тэмпературы карбанізацыі.Агульная тэмпература карбонізацыі натрыевай карбаксіметылцэлюлозы складае 280-300 ° C. Калі яна карбанізуецца да дасягнення гэтай тэмпературы, у гэтага прадукта ўзнікаюць праблемы.(Звычайна для карбанізацыі выкарыстоўваецца муфельная печ)
Па-другое, яго адрознівае тэмпература абескаляроўвання.Як правіла, натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы зменіць колер пры дасягненні пэўнай тэмпературы.Тэмпературны дыяпазон 190-200 °C.
Па-трэцяе, яго можна вызначыць па вонкавым выглядзе.Знешні выгляд большасці прадуктаў - белы парашок, памер яго часціц звычайна складае 100 меш, а верагоднасць праходжання - 98,5%.
Натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы з'яўляецца вельмі шырока выкарыстоўваным цэлюлозным прадуктам і мае шырокі спектр прымянення, таму на рынку могуць быць некаторыя імітацыі.Такім чынам, як вызначыць, ці патрэбны гэта прадукт карыстальнікам, можна прайсці наступны тэст ідэнтыфікацыі.
Выберыце 0,5 г натрыевай карбаксіметылацэлюлозы, якая не ўпэўнены, ці з'яўляецца яна прадуктам натрыевай карбаксіметылацэлюлозы, растварыце яе ў 50 мл вады і змяшайце, кожны раз дадавайце невялікую колькасць, памешвайце пры 60 ~ 70 ℃ і награвайце 20 хвілін, каб зрабіць аднастайны раствор, астудзіць. Пасля выяўлення вадкасці былі праведзены наступныя тэсты.
1. Дадайце ваду ў доследны раствор для развядзення ў 5 разоў, дадайце 0,5 мл доследнага раствора храматропнай кіслаты да 1 яго кроплі і награвайце на вадзяной лазні 10 хвілін да чырвона-фіялетавага колеру.
2. Дадайце 10 мл ацэтону да 5 мл доследнага раствора, падтрасіце і старанна змяшайце, каб утварыўся белы хлопчатый асадак.
3. Дадайце 1 мл доследнага раствора кетонсульфату да 5 мл доследнага раствора, змяшайце і падтрасіце, каб утварыўся светла-блакітны хлопчатый асадак.
4. Астатак, атрыманы пры азоленні гэтага прадукта, дэманструе звычайную рэакцыю натрыевай солі, гэта значыць натрыевай карбаксіметылцэлюлозы.
З дапамогай гэтых крокаў вы можаце вызначыць, ці з'яўляецца набыты прадукт натрыевай карбоксиметилцеллюлозой і яе чысціню, што дае карыстальнікам адносна просты і практычны метад правільнага выбару прадуктаў
Час публікацыі: 12 лістапада 2022 г