1. Кароткае ўвядзенне карбаксіметылцэлюлозы
Ангельская назва: Carboxyl methyl Cellulose
Абрэвіятура: CMC
Малекулярная формула з'яўляецца зменнай: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
Знешні выгляд: белы або светла-жоўты кудзелісты грануляваны парашок.
Растваральнасць у вадзе: лёгка раствараецца ў вадзе, утвараючы празрысты глейкі калоід, а раствор нейтральны або слабашчолачны.
Характарыстыкі: высокамалекулярнае злучэнне павярхоўна-актыўнага калоіду, без паху, густу і не таксічны.
Натуральная цэлюлоза шырока распаўсюджана ў прыродзе і з'яўляецца найбольш распаўсюджаным поліцукрыдам.Але ў вытворчасці цэлюлоза звычайна існуе ў выглядзе натрыевай карбоксиметилцеллюлозы, таму поўная назва павінна быць натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы або CMC-Na.Шырока выкарыстоўваецца ў прамысловасці, будаўніцтве, медыцыне, харчовай, тэкстыльнай, керамічнай і іншых галінах.
2. Тэхналогія карбоксиметилцеллюлозы
Тэхналогія мадыфікацыі цэлюлозы ўключае: этэрыфікацыю і этэрыфікацыю.
Пераўтварэнне карбоксиметилцеллюлозы: рэакцыя карбоксиметилирования ў тэхналогіі этерификации, цэлюлоза карбоксиметилирована з атрыманнем карбоксиметилцеллюлозы, званай CMC.
Функцыі воднага раствора карбаксіметылцэлюлозы: згушчэнне, утварэнне плёнкі, склейванне, утрыманне вады, калоідная абарона, эмульгирование і суспензія.
3. Хімічная рэакцыя карбоксиметилцеллюлозы
Рэакцыя подщелачивания цэлюлозы:
[C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa]n + nH2O
Рэакцыя этэрыфікацыі монохлоруксусной кіслаты пасля шчолачнай цэлюлозы:
[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaC
Такім чынам, хімічная формула для ўтварэння карбаксіметылцэлюлозы: Cell-O-CH2-COONa NaCMC
Натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы(NaCMC або скарочана CMC) - гэта вадараспушчальны эфір цэлюлозы, які можа зрабіць глейкасць найбольш часта выкарыстоўваюцца водных раствораў вар'іравацца ад некалькіх сП да некалькіх тысяч сП.
4. Характарыстыка карбаксіметылцэлюлозы
1. Захоўванне воднага раствора КМЦ: ён стабільны пры нізкай тэмпературы або сонечным святле, але кіслотнасць і шчолачнасць раствора будуць змяняцца з-за змены тэмпературы.Пад уздзеяннем ультрафіялетавых прамянёў або мікраарганізмаў глейкасць раствора будзе зніжацца ці нават псавацца.Калі патрабуецца працяглае захоўванне, варта дадаць прыдатны кансервант.
2. Спосаб падрыхтоўкі воднага раствора CMC: спачатку зрабіце часціцы раўнамерна вільготнымі, што можа значна павялічыць хуткасць растварэння.
3. КМЦ гіграскапічны і павінен быць абаронены ад вільгаці падчас захоўвання.
4. Солі цяжкіх металаў, такіх як цынк, медзь, свінец, алюміній, срэбра, жалеза, волава і хром, могуць выклікаць выпадзенне КМЦ у асадак.
5. Асадак адбываецца ў водным растворы ніжэй PH2,5, які можа быць адноўлены пасля нейтралізацыі шляхам дадання шчолачы.
6. Нягледзячы на тое, што такія солі, як кальцый, магній і павараная соль, не аказваюць эфекту асаджэння на CMC, яны зніжаюць глейкасць раствора.
7. КМЦ сумяшчальны з іншымі водарастваральнымі клеямі, змякчальнікамі і смоламі.
8. З-за рознай апрацоўкі знешні выгляд CMC можа быць дробным парашком, буйным збожжам або кудзелістым, што не мае нічога агульнага з фізічнымі і хімічнымі ўласцівасцямі.
9. Спосаб выкарыстання парашка CMC просты.Яго можна непасрэдна дадаць і растварыць у халоднай вадзе або цёплай вадзе пры 40-50°C.
5. Ступень замяшчэння і растваральнасць карбоксиметилцеллюлозы
Ступень замяшчэння адносіцца да сярэдняй колькасці карбаксіметыльных груп натрыю, прымацаваных да кожнай адзінкі цэлюлозы;максімальнае значэнне ступені замяшчэння роўна 3, але найбольш прамыслова карысны NaCMC са ступенню замяшчэння ад 0,5 да 1,2.Уласцівасці NaCMC са ступенню замяшчэння 0,2-0,3 істотна адрозніваюцца ад уласцівасцяў NaCMC са ступенню замяшчэння 0,7-0,8.Першы толькі часткова раствараецца ў вадзе з pH 7, але другі цалкам раствараецца.У шчолачных умовах усё наадварот.
6. Ступень полімерызацыі і вязкасць карбоксиметилцеллюлозы
Ступень полімерызацыі: адносіцца да даўжыні ланцуга цэлюлозы, якая вызначае глейкасць.Чым даўжэйшы цэлюлозны ланцужок, тым большая глейкасць, і тым больш глейкасць раствора NaCMC.
Глейкасць: раствор NaCMC з'яўляецца неньютоновской вадкасцю, і яе відавочная глейкасць памяншаецца пры павелічэнні сілы зруху.Пасля спынення мяшання глейкасць павялічвалася прапарцыйна, пакуль не заставалася стабільнай.Гэта значыць раствор з'яўляецца тиксотропным.
7. Сфера прымянення карбоксиметилцеллюлозы
1. Будаўнічая і керамічная прамысловасць
(1) Архітэктурныя пакрыцця: добрая дысперсія, раўнамернае размеркаванне пакрыцця;адсутнасць напластаванняў, добрая ўстойлівасць;добры эфект згушчэння, рэгуляваная глейкасць пакрыцця.
(2) Керамічная прамысловасць: выкарыстоўваецца ў якасці пустога злучнага для паляпшэння пластычнасці ганчарнай гліны;трывалая глазуру.
2. Пральная, касметычная, тытунёвая, тэкстыльная друкарская і фарбавальная прамысловасць
(1) Мыццё: КМЦ дадаецца ў мыйны сродак, каб прадухіліць паўторнае адкладванне вымытай бруду на тканіне.
(2) Касметыка: згушчэнне, дысперсія, прыпыненне, стабілізацыя і г. д. Выгадна ў поўнай меры выкарыстоўваць розныя ўласцівасці касметыкі.
(3) Тытунь: CMC выкарыстоўваецца для склейвання тытунёвых лістоў, якія могуць эфектыўна выкарыстоўваць чыпсы і паменшыць колькасць сырога тытунёвага лісця.
(4) Тэкстыль: як аздобны агент для тканін, CMC можа паменшыць пропуск пражы і паломку канцоў на высакахуткасных ткацкіх станках.
(5) Друк і фарбаванне: ён выкарыстоўваецца ў друкарскай пасце, якая можа ўзмацніць гідрафільную і пранікальную здольнасць фарбавальнікаў, зрабіць фарбаванне аднастайным і паменшыць каляровую розніцу.
3. Маскітныя спіралі і зварачныя стрыжні прамысловасці
(1) Маскітнымі спіралі: CMC выкарыстоўваецца ў маскітных спіралі для павышэння трываласці маскітных спіраляў і зніжэння верагоднасці іх паломкі.
(2) Электрод: КМЦ выкарыстоўваецца ў якасці агента для глазуры, каб зрабіць керамічнае пакрыццё лепшым счапленнем і фарміраваннем, з лепшай прадукцыйнасцю чысткі, а таксама мае характарыстыкі выгарання пры высокіх тэмпературах.
4. Зубная паста прамысловасць
(1) CMC мае добрую сумяшчальнасць з рознай сыравінай у зубной пасце;
(2) Паста далікатная, не аддзяляе ваду, не адслойваецца, не згушчаецца і мае багатую пену;
(3) Добрая стабільнасць і адпаведная кансістэнцыя, якія могуць надаць зубной пасце добрую форму, захаванне і асабліва прыемны густ;
(4) Устойлівы да перападаў тэмпературы, увільгатняе і фіксуе водар.
(5) Дробныя стрыжкі і хвасты ў банках.
5. Харчовая прамысловасць
(1) Кіслыя напоі: у якасці стабілізатара, напрыклад, для прадухілення асаджэння і расслаення бялкоў у ёгурце з-за агрэгацыі;лепшы густ пасля растварэння ў вадзе;добрая аднастайнасць замены.
(2) Марозіва: зрабіце ваду, тлушч, бялок і г. д. аднастайнай, дысперснай і стабільнай сумессю, каб пазбегнуць крышталяў лёду.
(3) Хлеб і кандытарскія вырабы: CMC можа кантраляваць глейкасць цеста, павялічваць утрыманне вільгаці і тэрмін захоўвання прадукту.
(4) Локшына хуткага прыгатавання: павялічвае трываласць і ўстойлівасць да варэння;ён мае добрую формуемость для печыва і бліноў, а паверхня пірага гладкая і яе нялёгка разбіць.
(5) Паста хуткага прыгатавання: як аснова жуйкі.
(6) КМЦ фізіялагічна інэртны і не мае цеплатворнай здольнасці.Такім чынам, можна вырабляць нізкакаларыйныя прадукты.
6. Папяровая прамысловасць
CMC выкарыстоўваецца для праклейвання паперы, дзякуючы чаму папера мае высокую шчыльнасць, добрую ўстойлівасць да пранікнення чарнілаў, высокі збор воску і гладкасць.У працэсе афарбоўвання паперы гэта дапамагае кантраляваць скочвальнасць каляровай пасты;гэта можа палепшыць стан ліпкасці паміж валокнамі ўнутры паперы, тым самым паляпшаючы трываласць і супраціў згортванню паперы.
7. Нафтавая прамысловасць
CMC выкарыстоўваецца пры бурэнні нафты і газу, капанні свідравін і іншых праектах.
8. Іншыя
Клеі для абутку, галаўных убораў, алоўкаў і г.д., лакі і фарбавальнікі для скуры, стабілізатары для пенных вогнетушыцеляў і г.д.
Час публікацыі: 4 студзеня 2023 г